کشمش طلایی
کشمش طلایی، یکی از محصولات برتر شرکت آراتات است که به دلیل کیفیت بالا و طعم بی نظیرش، مورد توجه مصرف کنندگان و فروشندگان زیادی قرار گرفته است. این کشمش از بهترین انگورهای بی دانه تاکستان تهیه شده و به صورت کاملاً طبیعی خشک می شود. در واقع کشمش های طلایی فاقد تیزاب، گوگرد و روغن هستند و پس از آفتاب خشک شدن، به کارگاه منتقل می شوند و توسط دستگاه های مخصوص، دم گیری و چوب گیری می شوند. این کشمش ها با شیرینی و شهد بالا، برای قنادها گزینه ای ایده آل و اقتصادی محسوب می شوند.
لازم است بدانید که آراتات، تولید کننده و فروشنده انواع کشمش های آفتابی و بی دانه در کشور است. برای خرید کشمش طلایی با کیفیت و قیمت مناسب، با شماره های 0993192640 یا 09196618221 تماس بگیرید و یا به آدرس این شرکت واقع در قزوین، شهرستان تاکستان، خیابان نواب صفوی، میدان باستان، روبروی بقعه پیر مراجعه کنید. تا اینجا متوجه شدیم کشمش طلایی چیست، حالا بهتره با ویژگی های برجسته این محصول آشنا شویم.
عکس کشمش طلایی
ویژگی های کشمش طلایی
- کیفیت عالی: کشمش زرد طلایی آراتات از بهترین انگورهای بی دانه تاکستان تهیه می شود که از نظر کیفیت و طعم، در سطح بالایی قرار دارد.
- بدون مواد افزودنی: این کشمش ها بدون استفاده از تیزاب، گوگرد و روغن خشک فرآوری شده اند که این ویژگی، آنها را به محصولاتی طبیعی و سالم تبدیل کرده است.
- شیرینی و شهد بالا: کشمش طلایی آراتات به دلیل فرآیند خشک شدن طبیعی، شیرینی و شهد بالایی دارد.
- فرآوری بهداشتی: آراتات کشمش طلایی را بعد از تولید، بلافاصله به بخش دم گیری و پاکسازی منتقل می کند و این عمل در دستگاه های مخصوص که دارای مخازن استیل بهداشتی هستند صورت می گیرد؛ بنابراین محصول نهایی فاقد هرگونه آلودگی و ضایعات است.
- پکتین دار و بدون هسته: کشمش زرد آراتات حاوی پکتین طبیعی بوده و فاقد هسته است، به همین دلیل برای استفاده در انواع غذاها و شیرینی ها مناسب می باشد.
- منبع غنی از مواد مغذی: این کشمش ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند؛ بنابراین در سلامت بدن بسیار تاثیرگذارند.
شاخص های کیفیت کشمش طلایی
1- رنگ و ظاهر کشمش: همه ما کشمش طلایی را با رنگ زرد طلایی می شناسیم؛ براقیتی که این کشمش دارد، نشان دهنده کیفیت بالا و فرآوری مناسب آن است.
2- طعم و مزه کشمش: کشمش طلایی باید طعم شیرین و دلپذیری داشته باشد، آفتاب خشک شدن این کشمش در حفظ قند طبیعی و طعم بی نظیر آن بی تاثیر نیست.
3- بافت و قوام کشمش: کشمش های باکیفیت، بافتی نرم و لطیف دارند و بیش از حد خشک یا سفت نیستند؛ در حالت کلی دانه های کشمش نباید به هم چسبیده باشند.
4- تمیز و بهداشتی: کشمش ها باید به طور کامل دم گیری و چوب گیری شوند وعاری از هر نوع زائدات باشند.
5- رطوبت کنترل شده: کشمش طلایی باکیفیت، باید دارای رطوبت مناسبی باشد؛ یعنی نه خیلی خشک باشد و نه بیش از حد مرطوب باشد.
6- پکتین دار و بدون هسته: وجود پکتین طبیعی کشمش، نشان دهنده کیفیت بالای آن است. این امر در افزایش خواص و ماندگاری کشمش بی تاثیر نیست. بدون هسته بودن کشمش طلایی نیز اهمیت دارد، زیرا وجود هسته می تواند کیفیت و طعم محصول نهایی را تحت تأثیر قرار دهد؛ این موضوع مخصوصاً درباره آبگیری کشمش اهمیت زیادی دارد و کشمش آبگیری، باید فاقد هسته بوده و حاوی پکتین باشد.
7- بسته بندی مناسب: کشمش های باکیفیت، در بسته بندی های مناسب و بهداشتی عرضه می شوند؛ بسته بندی خوب و مناسب از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری می کند. وجود تاریخ تولید و انقضاء روی بسته بندی، نشان دهنده کیفیت و استاندارده بودن محصول است.
8- خواص بالا: کشمش های باکیفیت، حاوی مقدار زیادی ویتامین از جمله ویتامین های گروه B، مواد معدنی (مانند آهن و پتاسیم) و آنتی اکسیدان ها هستند؛ در واقع کشمش طلایی باید قند طبیعی لازم را داشته باشد.
کیفیت کشمش طلایی
عوامل مؤثر در قیمت کشمش طلایی
قیمت کشمش زرد طلایی را عوامل مختلفی تعیین می کند که در ادامه آنها را ارزیابی خواهیم کرد:
- استفاده از انگورهای بی دانه باکیفیت، تأثیر مستقیمی در قیمت کشمش طلایی دارد؛ همچنین کشمش حاصل از انگورهایی که در مناطقی با شرایط آب و هوایی مناسب کشت می شوند، کیفیت بالایی داشته و از لحاظ قیمت نیز گران تر از کشمش هاییست که کیفیت لازم را ندارند و بیش از حد خشک و یا بیش از حد مرطوب هستند.
- اما شرکت های معتبر، برای افزایش سطح فروش خود و رضایت مشتریان، کشمش های باکیفیت را با قیمت نازل تری به بازار عرضه می کنند. مثلاً شرکت آراتات کشمش های تاکستان را با قیمت ایده آل در اختیار مشتری قرار می دهد؛ در واقع کشمش طلایی قیمتی متناسب با کیفیتش دارد.
- دم گیری و پاکسازی کشمش نیز در قیمت آن موثر است، قطعاً کشمش هایی که پاکسازی شده اند و فاقد چوب و دم هستند، گرانتر از کشمش هایی هستند که دم گیری و چوب گیری نشده اند.
- نوع بسته بندی کشمش نیز در تعیین قیمت آن تاثیرگذار است، مثلاً اگر شما کشمش طلایی را به صورت فله خریداری کنید، به صرفه تر خواهد بود. اما کشمش هایی که در بسته بندی عرضه می گردند و دم گیری شده اند؛ نسبتاً گران تر هستند. شما می توانید کشمش فله را با قیمت مناسب تری از شرکت آراتات تهیه کنید.
- میزان تقاضای بازار و عرضه از دیگر عوامل موثر در قیمت است. در فصولی که برداشت انگور و تولید کشمش بالاست، قیمت ها معمولاً کاهش می یابد. برعکس در فصولی که تولید پایین است، قیمت ها افزایش می یابد.
- کشمش هایی که به صورت طبیعی تولید می شوند، طبیعیست شیرینی و طعم بهتری داشته باشند، پس اگر در بازار با قیمت بالای کشمش های آفتابی و شیرین مواجه شدید، تعجب نکنید.
این عوامل همگی به طور مستقیم و غیرمستقیم بر قیمت نهایی کشمش طلایی تأثیر می گذارند و مصرف کنندگان باید با در نظر گرفتن این موارد، خرید کشمش طلایی را انجام دهند.
نحوه تولید و پاکسازی کشمش در آراتات
کشمش های طلایی این شرکت، از بهترین انگورهای تاکستان که آفتاب خشک شده اند به دست می آیند که بلافاصله بعد از تولید (بدون شسته شدن)، آنها را به بخش پاکسازی منتقل می کنیم تا اضافات و خاک آنها حذف شود. برای پاکسازی و دم گیری از دستگاه بخصوصی استفاده می شود که دارای چند الک است و در چندین مرحله آنها را الک می کنیم. البته دم گیری و پاکسازی نهایی، در بخش بوجاری دستگاه صورت می گیرد.
بعد از دم گیری و حذف اضافات، می توان آنها را به بخش بسته بندی منتقل کرد؛ البته برخی کشمش های آراتات، علاوه بر دستگاه؛ توسط خانم ها نیز دستچین می شوند که به کشمش های لوکس و مجلسی معروفند. فروش کشمش طلایی لوکس در آراتات نیز شرایط ویژه ای دارد و این کشمش ها نسبت به کشمش های دیگر، از سطح کیفیت بیشتری برخوردارند.
تولید و پاکسازی کشمش طلایی
سوالات رایج کاربران
- کشمش طلایی با کشمش های دیگر چه فرقی دارد؟
کشمش طلایی به دلیل زرد رنگ بودن و طعم شیرینی که دارد، متمایز از سایر کشمش ها بوده و بدون استفاده از مواد افزودنی تهیه می شود.
- آیا کشمش طلایی شسته شده است یا خیر؟
آراتات برای حفظ مواد مغذی موجود در کشمش ها، آنها را بدون شستشو به مشتریان عرضه می کند.
- چگونه می توانم از کیفیت کشمش طلایی مطمئن شوم؟
این کشمش در بسته بندی مناسب و بهداشتی عرضه می گردد و شهد و شیرینی بالایی دارد، همچنین رنگی شفاف داشته و بوی بدی ندارد. این کشمش ها توسط دستگاه های مخصوص پاکسازی شده اند و از نوع درجه یک تاکستان می باشند.
- آیا کشمش طلایی آفتاب خشک شده است؟
بله، کشمش طلایی آراتات به صورت طبیعی و تحت تابش آفتاب خشک شده که این ویژگی باعث حفظ رنگ، طعم و مزه بهتر آن می شود.
- چگونه می توانم کشمش طلایی را ذخیره کنم؟
بهترین روش برای ذخیره کشمش طلایی، قرار دادن آن در ظروف بهداشتی و در محیطی خنک و خشک است تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
- آیا کشمش طلایی، برای استفاده در دسرها و شیرینی ها مناسب است؟
بله، کشمش طلایی به دلیل طعم شیرین و شهد بالایی که دارد، برای استفاده در دسرها، شیرینی ها، آجیل و خوراکی های دیگر بسیار مناسب است.