عرق دو آتیشه کشمش، یکی از محصولات خاص و پرطرفدار در بین دوستداران عرقیات سنتی است. این عرق که از کشمش های باکیفیت و خالص تولید می شود، به دلیل مزایای منحصر به فرد و طعم عالی که دارد، در بین عموم مردم جایگاه ویژه ای دارد. در این مقاله، قصد داریم شما را با تمامی جوانب این عرق دو آتیشه آشنا کنیم و نحوه تهیه آن را نیز بررسی کنیم.
برای تهیه این عرق ناب می توانید از کشمش های دم گیری و چوب گیری شده آراتات استفاده کنید که هم شهد بالایی دارند و هم فاقد مواد افزودنی و تیزاب می باشند.
برای خرید کشمش های مخصوص عرق گیری و آشنایی بیشتر با محصولات شرکت آراتات، به صفحه فروش کشمش عرق گیری مراجعه کنید.
فهرست مطالب
عرق کشمش دو آتیشه چیست؟
عرق دو آتیشه کشمش، نوعی عرق سنتی است که از کشمش تهیه می شود و به دلیل فرآیند دوبار تقطیر، کیفیت بالاتر و طعم خالص تری نسبت به سایر عرقیات دارد. این عرق به طور خاص از کشمش های بی دانه، بدون دم و بدون چوب تهیه می شود و به همین دلیل، خلوص و کیفیت آن تضمین شده است.
فرآیند تولید عرق دو آتیشه کشمش
تهیه عرق دو آتیشه کشمش با استفاده از کشمش های آفتابی و بدون شستشو انجام می شود. این کشمش ها به دلیل عدم شستشو، شیرینی و قند طبیعی لازم خود را دارند، به همین دلیل طعم نهایی عرق بسیار خوشمزه و خوش عطر می شود. کشمش های کد 102، 103، 105 و 106 شرکت آراتات، با استفاده از دستگاه های پیشرفته چوب گیری و دم گیری شده و به طور کامل پاکسازی می شوند. سپس این کشمش ها در فرآیند دوبار تقطیر، به عرقی خالص و باکیفیت تبدیل می شوند.
مزایای استفاده از عرق دو آتیشه کشمش
- خلوص و کیفیت بالا: به دلیل استفاده از کشمش های بدون دم و چوب و فرآیند دوبار تقطیر، عرق دوآتیشه کشمش خلوص و کیفیت بسیار بالایی دارد.
- طعم و عطر منحصر به فرد: عدم شستشوی کشمش ها و حفظ قند طبیعی آنها، باعث می شود که طعم و عطر نهایی عرق بسیار خوشایند و طبیعی باشد.
- فواید سلامتی: عرق کشمش دو آتیشه؛ دارای خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و می تواند به بهبود هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
مضرات و نکات احتیاطی
مصرف بیش از حد عرق دو آتیشه کشمش، می تواند باعث مشکلاتی مانند افزایش فشار خون و مشکلات کبدی شود. همچنین، به دلیل الکلی بودن، مصرف آن برای افراد زیر 18 سال، زنان باردار و افرادی که مشکلات کبدی دارند، توصیه نمی شود.
محصولات آراتات (کشمش های آبگیری)
شرکت آراتات، تولید کننده و فروشنده انواع کشمش های آفتابی و مخصوص عرق گیری است و محصولات متنوعی را با کیفیت بالا عرضه می کند. برخی از این محصولات عبارتند از:
- کشمش سوپرلوکس کد (106) بیدانه آفتابی درجه یک درشت (بدون دم) سرند 10، پکتین دار پر شهد مخصوص عرق گیری
- کشمش کد 102، بیدانه آفتابی درجه یک (ریز) بدون دم سرند 8، مغزش شیرینه، مخصوص عرق کشمش
- مویز فخری گوشتی کد (103) آفتاب خشک، بدون چوب، بدون دم، درجه یک، مخصوص عرق گیری
- مویز و کشمش کد 105، آفتابی ترکیبی (بیدانه و دانه دار)، درجه 2 (70 درصد بدون دم) مخصوص عرق کشمش
نحوه تهیه عرق دو آتیشه کشمش در خانه
شما می توانید با استفاده از دستگاه عرق گیر خانگی یا به روش سنتی، عرق کشمش را تهیه کنید. برای این کار، ابتدا کشمش های پاکسازی شده را در آب خیس کنید و سپس آنها را در دستگاه عرق گیر یا دیگ های سنتی قرار دهید. پس از فرآیند تقطیر، عرق خالص و باکیفیت کشمش به دست می آید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد تشخیص عرق کشمش اصل از تقلبی و طرز تهیه ویسکی با عرق کشمش به مقالات مرتبط در سایت ما مراجعه کنید.
نتیجه گیری
عرق دو آتیشه کشمش، با کیفیت و طعم بی نظیر خود، یکی از بهترین انتخاب ها برای دوستداران عرقیات سنتی است. با انتخاب کشمش های باکیفیت از شرکت آراتات، می توانید از خلوص و طعم عالی این عرق بهره مند شوید و همچنین از فواید سلامتی آن لذت ببرید.
سوالات متداول
1- عرق دو آتیشه کشمش چیست و چه مزایایی دارد؟
عرق دو آتیشه کشمش نوعی عرق سنتی است که از کشمش تهیه می شود؛ این عرق به دلیل فرآیند دوبار تقطیر، خلوص بیشتری دارد.
2- چگونه می توان عرق دو آتیشه کشمش را در خانه تهیه کرد؟
برای تهیه عرق دو آتیشه کشمش در خانه، می توانید از دستگاه عرق گیر خانگی یا روش های سنتی استفاده کنید.
3- محصولات شرکت آراتات چه ویژگی هایی دارند؟
محصولات شرکت آراتات از کشمش های آفتابی، بدون دم، بدون چوب و شسته نشده تهیه می شوند. این کشمش ها با استفاده از دستگاه های پیشرفته چوب گیری و دم گیری شده و به طور کامل پاکسازی می شوند.
4- چرا کشمش های شرکت آراتات شسته نمی شوند؟
آراتات برای حفظ شیرینی و قند طبیعی این کشمش ها، آنها را به صورت شسته نشده عرضه می کند؛ این امر باعث می شود طعم و عطر نهایی عرق طبیعی باشد.